Studiu de caz: Orientare asupra calității

 

"Inițial, am ales Nilfisk pentru că este o companie recunoscută pentru nivelul înalt al calității precum și pentru produsele ușor de folosit. Și, cu siguranță, nu am fost dezamăgiți.”
 
Henning Svoldgaard, Co-Fondator, Stauning Whisky


La baza distileriei Stauning Whisky din Iutlanda de Vest stă dragostea mare pentru calitate și dorința puternică de a face lucrurile corect. Aceste valori se aplică de asemenea în privința curățeniei. Whisky-ul câștigător al multor premii, produs de companie, și-a început viața ca un proiect hobby al unui grup de iubitori ai acestei băuturi, debutând în camera din spate a măcelăriei locale, în anul 2006. În anul 2019, compania se așteaptă să producă aproape 900.000 de litri de whisky exclusiv, băutură care se bucură de recunoaștere pe scară largă în rândul iubitorilor internaționali de whisky.
  
„Un produs specializat ca al nostru are nevoie de o soluție specială pentru curățenie și am găsit această soluție lucrând cu Nilfisk”, spune Henning Svoldgaard, unul dintre co-fondatorii companiei.
     
 „De exemplu, ca singura distilerie din Danemarca, noi vopsim secara pe care o folosim în producție. Noi avem un sistem tradițional de pardoseală, iar cerealele sunt împrăștiate pe trasee cu lungimea de până la 50 de metri, direct pe pardoseală. Când pardoselile trebuie curățate între malțificări, noi reușim să facem acest lucru rapid și eficient cu mașina noastră de spălat cu presiune înaltă și cu mașina de spălat pardoseala, evitând pierderea timpului, pentru a putea merge mai departe cu producția.”
   
Curățenie de încredere în spații dificile
Curățenia în distilerie reprezintă o provocare. În prezent, aceasta se află într-o fermă veche, complet renovată, de aproximativ 500 mp, cu alambicuri speciale din cupru, unde whiskey-ul este distilat la foc deschis, și cu o pivniță cu butoaie mari și grele din stejar.
       
„Avem nevoie de mașini ușor de manevrat și care pot pătrunde în spațiu foarte limitat”, spune Henning, „Iar mașina SC100 de la Nilfisk se potrivește perfect. La fel, când trebuie să curățăm rezervoarele și alambicurile, design-ul compact și ergonomic al mașinii de curățare cu presiune înaltă este popular în rândul angajaților noștri.”
 
 „Inițial, am ales Nilfisk pentru că este o companie recunoscută pentru nivelul înalt al calității și pentru produsele ușor de folosit. Și, cu siguranță, nu am fost dezamăgiți. Toate mașinile funcționează fără erori și au o operare intuitivă, de aceea angajații noștri le folosesc ușor și sigur. În cazul în care, rar, a apărut o problemă la aceste mașini, am soluționat-o imediat, așa încât să putem continua rapid cu producția. Pentru noi, timpul este un factor crucial, întrucât lucrăm cu procese vii, pe care nu le putem opri dacă se strică o mașină de curățat.”
 
 Succesul naște succes
Succesul micii distilerii înseamnă că această companie planifică să-și extindă producția și să construiască o clădire de producție complet nouă, proiectată de un arhitect. Cele cinci noi clădiri se așteaptă să fie gata la începutul anului 2019 și vor avea o suprafață totală de 4.000 mp, care va include unități pentru mălțuire, brasaj, fermentare, distilare, depozitare și umplere a cuvelor și sticlelor. Și aici, calitatea și detaliile sunt prioritare. Și aici vor acționa mașinile Nilfisk.
     
 „Avem nevoie de mai multe mașini de curățat pentru clădirile noastre și avem doar motive bune să continuăm parteneriatul cu Nilfisk.” Spune Henning Svoldgaard.

 ​​

V-a făcut plăcere lectura?

Abonați-vă aici la buletinul informativ Nilfisk.

Abonează-mă!

Contactați-ne

Comunicați-ne întrebările sau solicitările pe care le aveți și vă vom contacta în scurt timp.

Luați legătura