Για να κατανοήσουμε την αποδοτικότητα στο πλαίσιο του εμπορικού καθαρισμού, θα πρέπει να ερευνήσουμε βαθύτερα τα διάφορα στοιχεία της αποδοτικότητας – τι θεωρούν οι πελάτες αποδοτικό, ποιες είναι οι τρέχουσες κινητήριες δυνάμεις της αποδοτικότητας και πώς αυτές οι κινητήριες δυνάμεις θα εξελιχθούν στο μέλλον.
Επί χρόνια, είχαμε την ευκαιρία να μιλήσουμε με τους πελάτες σχετικά με το πώς επιλέγουν τις λύσεις καθαρισμού τους. Ειδικότερα, τι τους κάνει να επιλέγουν έναν πάροχο υπηρεσιών καθαρισμού έναντι ενός άλλου. Όπως ήταν αναμενόμενο, η αποδοτικότητα ήταν κοινό ζήτημα σε πολλές από αυτές τις έρευνες πελατών. Αυτό που αποτέλεσε έκπληξη, όμως, ήταν οι διαφορετικοί τρόποι με τους οποίους οι πελάτες αντιλαμβάνονταν την αποδοτικότητα.
Κατά την άποψή μου, οι πελάτες αναφέρονται στην αποδοτικότητα σχετικά με δύο ευρείς τομείς: την παραγωγική αποδοτικότητα, όπου η αποδοτικότητα αναφέρεται σε ένα συγκεκριμένο μηχάνημα ή λύση καθαρισμού και τη λειτουργική αποδοτικότητα, όπου σημείο εστίασης αποτελεί η αποδοτικότητα των εργασιών καθαρισμού στο σύνολό τους.
Η αποδοτικότητα ως στοιχείο της ποιότητας προϊόντος
Πριν από λίγα χρόνια, διεξάγαμε μια έρευνα ρωτώντας τους πελάτες τι συμβάλλει στην καλή ποιότητα του προϊόντος.Για τους περισσότερους από τους μισούς απαντήσαντες, ‘καλής ποιότητας’ προϊόν θεωρείται ένα αποδοτικό προϊόν — αυτό που εκτελεί την εργασία που προβλέπεται να κάνει, δηλαδή να καθαρίζει καλά και αποτελεσματικά.
Σε άλλη έρευνα, ζητήσαμε από τους πελάτες να απαριθμήσουν τους παράγοντες που τους βοηθούν να επιλέξουν έναν πάροχο υπηρεσιών καθαρισμού έναντι κάποιου άλλου.Στην προκειμένη περίπτωση, οι συμμετέχοντες ανέφεραν πρώτα την ποιότητα καθαρισμού και στη συνέχεια την αποδοτικότητα της λύσης καθαρισμού.Οι συμμετέχοντες σ΄ αυτή την έρευνα θεωρούν ότι οι παράγοντες αυτοί είναι πιο σημαντικοί ακόμη και από το συνολικό κόστος ιδιοκτησίας και το αρχικό κόστος αγοράς μιας λύσης καθαρισμού.
Σε μια τρίτη έρευνα, ζητήσαμε από τους πελάτες να αναφέρουν μερικές από τις δυσκολίες που αντιμετωπίζουν γενικά με τα μηχανήματα καθαρισμού.Ανέφεραν παράγοντες όπως η δυσκολία στη χρήση, η ανεπαρκής απόδοση και η αναξιοπιστία — οι οποίοι εμποδίζουν ένα μηχάνημα καθαρισμού να εκτελεί σωστά την εργασία του και το καθιστούν λιγότερο αποδοτικό.
Εξετάζοντας αυτές τις πληροφορίες, είναι σαφές ότι οι πελάτες προσδιορίζουν την αποδοτικότητα ως ένα προϊόν καλής ποιότητας που κάνει αυτό που προβλέπεται να κάνει. Συνεπώς, οι πελάτες μπορούν να εξασφαλίσουν ότι αποκτούν ‘καλή ποιότητα’ επιλέγοντας το κατάλληλο προϊόν για τον σκοπό του.
Η λειτουργική αποδοτικότητα επηρεάζεται από τον χρόνο
Όσον αφορά την αποδοτικότητα των εργασιών καθαρισμού συνολικά, τα πορίσματα από τις έρευνες πελατών μας παρουσίασαν παράγοντες που βρίσκονταν σε μεγάλο βαθμό εκτός του ελέγχου των πελατών.
Σε μια έρευνα για τα προβλήματα που αντιμετωπίζουν κατά τις εργασίες καθαρισμού, οι πελάτες ανέφεραν τις εξής προκλήσεις: τη συνεχή ανάγκη καθαρισμού, τον καθαρισμό εκτός των ωρών εργασίας, τον καθαρισμό δυσπρόσιτων περιοχών, τον καθαρισμό όταν υπάρχει κόσμος τριγύρω και τον ανεπαρκή χρόνο καθαρισμού.Όλοι αυτοί οι παράγοντες εμποδίζουν το προσωπικό καθαρισμού να εκτελεί αποτελεσματικά την εργασία του.
Ομοίως, στην πιο πρόσφατη έρευνά μας, εξετάσαμε τις κύριες προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι εταιρείες καθαρισμού.Ο σχεδιασμός, που είναι μια χρονοβόρα εργασία, παρουσιάστηκε ως σημαντική πρόκληση.Οι συμμετέχοντες κοινοποίησαν τον λεπτομερή σχεδιασμό τους για να εξασφαλίσουν ότι διέθεταν όλα όσα χρειάζονταν για να εκτελέσουν την εργασία τους με τον πιο έξυπνο τρόπο και στο χαμηλότερο δυνατό κόστος.Σ' αυτόν περιλαμβάνεται και ο εκ των προτέρων σχεδιασμός, προκειμένου να εξασφαλιστεί ότι διατίθενται ο κατάλληλος εξοπλισμός, τα κατάλληλα προγράμματα και οι κατάλληλες κατευθυντήριες οδηγίες, καθώς και οι κατάλληλες προμήθειες.
Και στις δύο αυτές έρευνες, ο χρόνος που χρειάζονταν οι πελάτες για να ολοκληρώσουν τα τρέχοντα καθήκοντα καθαρισμού επηρέαζε την αποδοτικότητά τους.Στην προκειμένη περίπτωση, αποδοτικότητα σήμαινε όσο το δυνατόν καλύτερη αξιοποίηση του χρόνου.Με άλλα λόγια, η επιλογή λύσεων καθαρισμού που τους βοηθούν να έχουν καλύτερα αποτελέσματα σε σύντομο χρονικό διάστημα.
Τι οδηγεί στην αποδοτικότητα;
Μέσω συνεχών συζητήσεων με τους πελάτες μας, μπορέσαμε να προσδιορίσουμε τι σημαίνει αποδοτικότητα γι' αυτούς και πώς μπορούμε να τους βοηθήσουμε να γίνουν πιο αποδοτικοί.Ας ρίξουμε μια ματιά στους κύριους παράγοντες που επηρεάζουν την αποδοτικότητα, κατά τη δική μου άποψη: έλλειψη εργατικού δυναμικού, πίεση για διατήρηση του κόστους σε χαμηλά επίπεδα και μικρότερο περιθώριο καθαρισμού.
Η έλλειψη εργατικού δυναμικού και η πίεση για τη διατήρηση του κόστους σε χαμηλά επίπεδα αποτελούν τους βασικούς παράγοντες, με τους οποίους ο κλάδος είναι υπερβολικά εξοικειωμένος.Εντούτοις, με βάση τα πρόσφατα στοιχεία, το ‘περιθώριο καθαρισμού’ καθίσταται ολοένα και πιο σημαντικό.Με τα γραφεία και τις εγκαταστάσεις να παραμένουν ανοιχτά για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα – και τον τακτικό καθαρισμό κατά τη διάρκεια της ημέρας να αποτελεί πλέον κανόνα – η εύρεση χρόνου για τις εργασίες καθαρισμού όταν δεν υπάρχει κόσμος τριγύρω γίνεται όλο και δυσκολότερη για το προσωπικό καθαρισμού.
Η αποδοτικότητα ως αποτέλεσμα
Μελλοντικά, η πίεση κόστους, η έλλειψη εργατικού δυναμικού και το μικρότερο περιθώριο καθαρισμού θα συνεχίσουν αδιαμφισβήτητα να αποτελούν τις κινητήριες δυνάμεις της αποδοτικότητας τόσο των λύσεων όσο και των εργασιών καθαρισμού.Πέρα από αυτό, πιστεύω ότι κατά τα προσεχή έτη το αποτέλεσμα του καθαρισμού θα έχει μεγαλύτερη σημασία από τη διαδικασία καθαρισμού αυτή καθεαυτή.
Αυτό σημαίνει, με τη σειρά του, ότι η διαδικασία καθαρισμού θα πρέπει να γίνει πιο ευέλικτη.Ας πάρουμε το παράδειγμα μιας μονάδας στην οποία πραγματοποιείται επί του παρόντος συνεχής καθαρισμός σε ολόκληρο το κτίριο, καθόλη τη διάρκεια της ημέρας.Στο μέλλον, θα προσαρμόζετε το πρόγραμμα καθαρισμού σας, ώστε διαφορετικές περιοχές εντός της μονάδας να καθαρίζονται με διαφορετική συχνότητα και σε διαφορετικές χρονικές στιγμές, ανάλογα με παράγοντες όπως τον αριθμό των απασχολούμενων, το επίπεδο της κίνησης και τις εξωτερικές καιρικές συνθήκες
Η αποδοτικότητα θα αξιολογείται με βάση το αποτέλεσμα καθαρισμού — αυτό έγκειται στο πόσο καθαρές είναι οι εγκαταστάσεις μάλλον και όχι στο πόσο συχνά και σε ποιες χρονικές στιγμές πραγματοποιείται ο καθαρισμός.
Στη Nilfisk, αξιοποιούμε τις πληροφορίες που αντλούμε από τους πελάτες καθώς αναπτύσσουμε τις λύσεις καθαρισμού του μέλλοντος — όπως συνδεδεμένα αυτόνομα μηχανήματα και ψηφιακές υπηρεσίες που θα επιτρέπουν στους πελάτες να βελτιστοποιούν τον καθαρισμό τους.Δεσμευόμαστε να παρέχουμε λύσεις που ανταποκρίνονται στις προσδοκίες των πελατών για βελτίωση της αποδοτικότητάς τους και που τους βοηθούν να κάνουν τις επιχειρήσεις τους πιο έξυπνες.
Η Charlotte Vittrup είναι Γενική Διευθύντρια του τμήματος Insights & Analytics της Nilfisk.
