„Se společností Nilfisk je důkladný úklid snazší a čtyřikrát rychlejší.“
Jessica Blank, manažerka provozoven
Amy's Bread, celostátně uznávaná pekárna specializovaná na ruční výrobu tradičních chlebů, sendvičů a sladkostí, vlastní výrobní závod v Long Island City a tři maloobchodní kavárny v New Yorku. Tato pekárna byla založena před 22 lety a v souvislosti s úklidem vždy spoléhala na mopy a košťata, stejně jako mnoho tradičních pekáren. Tyto zastaralé úklidové postupy však byly neefektivní a občas i nebezpečné.
Jako příklad jednoho z jejích každodenních náročných čisticích úkolů lze uvést odstraňování lepkavé mouky a prachu ze všech povrchů od podlah až po povrchy vybavení, stropní potrubí a nosníky. Přitom bylo potřeba dodržovat předpisy FDA a OSHA pro potravinářské závody, zachovat bezpečnost při čištění stropů, snížit prašnost a zajistit nákladově efektivní a snadno použitelný systém.
Při hledání nového a účinnějšího způsobu řešení rutinního čištění 30 000 m² provozovny na výrobu potravin, se společnost Amy´s Bread obrátila na Nilfisk.
Transformace úklidu
„S mopy a košťaty jsme naše úklidové potřeby opravdu nemohli zcela uspokojit. Museli jsme čištěnou oblast s nalepenou moukou předem namokřit a několikrát vyčistit. Při čištění vyšších poloh museli pracovat dva lidé se žebříkem a běžným vysavačem. Tento postup byl obtížný a narušoval průběh naší práce. Nyní tuto práci zvládne jedna osoba, a to souběžně s výkonem prací ostatních pracovníků přítomných v místnosti,“ říká Jessica Blanková, manažerka provozovny Amy's Bread.
Po konzultaci s Nilfiskem se společnost Amy's Bread rozhodla pro komplexní Nilfisk řešení čištění - od podlahy až ke stropu. Brzy zjistili, že dodané stroje jim napomáhají zvýšit produktivitu a efektivitu.
Rychleji a důkladněji
Společnost Nilfisk jim dodala zařízení SC351, podlahový mycí stroj s chodící obsluhou, který se používá v těsných, obtížně přístupných prostorech. Dále model SC1500, podlahový mycí a zametací stroj se stojící obsluhou pro rychlé čištění velkých, silně znečištěných ploch a průmyslový vysavač S2 pro odstraňování prachu a mouky za škvír, podlah, výrobních zařízení, horkých pecí, potrubí a nosníků.
„Díky kombinaci mycích zařízení a vysavačů můžeme obnovit čistotu výrobních prostor a rychle začít pracovat. Čistění je třikrát až čtyřikrát rychlejší a nyní je ještě důkladnější. Můžeme snadno provádět úklid dvakrát denně a nemusíme navyšovat počet zaměstnanců,“ říká Jessica.
