Vzhľadom na výrazný nárast potreby čistenia v posledných rokoch - ktorý sa masívne zvýšil aj v dôsledku pandémie COVID 19 - sa rôzne aspekty čistenia dostávajú čoraz viac do popredia záujmu verejnosti. V tomto článku sa zameriame na transparentnosť. Pretože tam, kde mala čistota kedysi povestnú tieňovú existenciu, dnes často platí zásada: bezpečnosť vďaka viditeľnosti. Aby zákazníci, návštevníci a zamestnanci mohli plne dôverovať hygienickým a bezpečnostným koncepciám, musia byť aktívne prezentované a komunikované. Zároveň je dôležité nájsť správnu rovnováhu medzi vyššími štandardmi čistenia a tým, aby ste nerušili zákazníkov. Viditeľné a transparentné čistenie by predsa malo viesť k pozitívnemu vnímaniu bezpečnosti a nemalo by zákazníkov a hostí nútiť k opatrnosti. Na dosiahnutie tohto cieľa možno použiť rôzne metódy a inovatívne technológie.
O tom, do akej miery sa v posledných mesiacoch zvýšila potreba verejnosti po viditeľnom upratovaní, svedčia prieskumy na túto tému. Ešte v roku 2019 v prieskume, ktorý si objednala spoločnosť Nilfisk, len respondenti z Hongkongu uviedli, že viditeľné opatrenia sú pre nich mimoriadne dôležité, čo možno vysvetliť ich skúsenosťou s epidémiou SARS v rokoch 2002 až 2004. Keď spoločnosť Deloitte Consulting uskutočnila v roku 2020 prieskum o prepojení medzi bezpečnosťou a čistotou v sektore spotrebného tovaru, bol obraz oveľa odlišnejší: približne 62 % opýtaných spotrebiteľov uviedlo, že povrchy by sa mali čistiť po každom kontakte, a celých 84 % pripisovalo dôležitosť certifikácii uznávanými orgánmi. Z opýtaných zamestnancov chcelo 73 % vidieť upratovanie v praxi. [1]
Hoci tieto čísla môžu byť čiastočne spôsobené bezprostredným vplyvom pandémie COVID 19 - podľa odborníkov spoločnosti Nilfisk budú zvýšené požiadavky na transparentné hygienické riešenia aktuálne aj v budúcnosti. Na otázku, ktorými opatreniami a vybavením možno dosiahnuť optimálne výsledky, však nemožno odpovedať všeobecne. Hoci niektoré riešenia a zásady sú univerzálne použiteľné, ich konkrétna implementácia sa môže značne líšiť v závislosti od odvetvia a organizácie. Nasledujúce tri rôzne príklady ukážu rozsah možností modernej technológie.
Tichá technológia a aktívna komunikácia
V pohostinstve boli čistota a hygiena vždy rozhodujúcimi faktormi obchodného úspechu a priamo prispievali k vnímaniu značky. Ak si chcete udržať pozitívny imidž a vyhnúť sa zlým hodnoteniam na online portáloch, je dôležité čistiť často, dôkladne a viditeľne. Vo verejných priestoroch, ako sú vestibuly, výťahy, toalety alebo reštaurácie, je teda transparentnosť základom všetkého. Aktívnym informovaním hostí o hygienických riešeniach hotela (certifikovaných externými orgánmi) prostredníctvom oznámení, informačných e-mailov alebo zamestnancov sa čistota môže stať ústrednou súčasťou posolstva značky. Transparentnosť pri upratovaní izieb tiež vytvára pozitívny pocit bezpečia. Pritom je potrebné hosťa rôznymi spôsobmi upozorniť na to, že jeho izba bola intenzívne upratovaná - najmä preto, že sa tak deje v jeho neprítomnosti. Spoločnosť Marriott International je príkladom pokrokových koncepcií v oblasti zážitkov a komunikácie s hosťami. Hotelový reťazec zverejnil podrobné video posolstvo od výkonného predsedu a generálneho riaditeľa Billyho Marriotta. Vo svojom "Záväzku k čistote" generálny riaditeľ vysvetľuje rôzne čistiace opatrenia, ktoré zabezpečujú bezpečnosť hostí v hoteloch. [2]
Pri takejto transparentnosti však upratovanie nesmie obťažovať hostí ani personál, a preto je kľúčové tiché upratovacie zariadenie. Napríklad model Nilfisk SC250 s hlučnosťou len 66 decibelov kombinuje výnimočne nízku hladinu hluku s vysokým výkonom a flexibilitou. Kompaktný čistiaci stroj sa dostane aj do ťažko prístupných miest a odstráni aj hrubé nečistoty, napríklad zvyšky jedla. Na druhej strane, ak sa vyžaduje suché čistenie podláh, napríklad v izbách pre hostí, ideálnou voľbou je batériový vysávač Nilfisk VP600. Mobilný a výkonný stroj môžete používať až jednu hodinu bez prerušenia. Vysávač zároveň produkuje veľmi nízku hladinu hluku len 60 decibelov. Keďže VP600 aj SC250 používajú rovnakú lítium-iónovú batériu, je tiež ľahké zabezpečiť, aby bola vždy k dispozícii nabitá batéria a aby boli všetky jednotky pripravené na použitie.
Efektívnosť a prehľad vďaka autonómnym čistiacim riešeniam
V budovách letiska sa každý deň stretáva nespočetné množstvo ľudí z celého sveta, preto je tu hygiena mimoriadne dôležitá. Preto prevádzkové spoločnosti a letecké spoločnosti nedávno spustili integrované informačné a vzdelávacie programy. Patrí medzi ne letisko Toronto Pearson Airport so svojou komplexnou kampaňou "Zdravé letisko"[3] a letecké spoločnosti ako Cathay Pacific (program Cathay Care[4]) a Alaska Airlines (iniciatíva Next-Level Care[5]).
Dôkladné, pravidelné a zároveň účinné čistenie veľkých plôch je preto vážnou výzvou - najmä ak má byť viditeľné pre cestujúcich. Okrem komplexnej komunikačnej stratégie môžu k úspechu koncepcie čistenia rozhodujúcim spôsobom prispieť inovatívne riešenia čistenia. Napríklad pri autonómnych umývacích strojoch Liberty SC50 a Liberty SC60 sa spoločnosť Nilfisk spolieha na najnovšiu robotickú technológiu na hospodárne a bezpečné čistenie podláh bez potreby ďalších zamestnancov. Aj pri častých prejazdoch po veľkých plochách pracujú veľmi dôkladne, spoľahlivo a efektívne. Zamestnanci tak majú viac času sústrediť sa na náročnejšie úlohy, ako je napríklad dezinfekcia hygienických priestorov. Oba čistiace stroje sú certifikované podľa prísnych bezpečnostných noriem pre autonómne čistiace zariadenia, takže ich možno bezpečne používať aj pri veľkom počte cestujúcich. Čistenie s pomocou technológie sa tak stáva okamžite viditeľným bez narušenia prevádzky letiska.
Čistota a bezpečnosť ako posolstvo značky
Viditeľné, účinné a spoľahlivé čistenie podláh samozrejme nie je možné len so samostatnými čistiacimi strojmi. V potravinárskom priemysle sú na tento účel ideálne výkonné a flexibilné umývacie stroje s chodiacou obsluhou, ako napríklad Nilfisk SC401 alebo SC500. Dosahujú vynikajúce výsledky s malou námahou a vďaka svojej manévrovateľnosti a jednoduchej manipulácii sa dajú bezpečne používať aj počas pracovného času. Vďaka najlepším výsledkom sušenia toto opatrenie tiež eliminuje riziko pošmyknutia. Používanie priemyselných vysávačov so signálne sfarbenými sieťovými káblami alebo strojov napájaných z batérií ďalej zvyšuje ochranný aspekt. Zamestnanci a návštevníci tak môžu priamo vidieť, že hygiena a bezpečnosť sú najvyššou prioritou. Ak sa takýto program čistenia aktívne komunikuje navonok, môže sa bez problémov začleniť do posolstva udržateľnej a zodpovednej značky. V prípade spoločností, ktoré už intenzívne komunikujú o svojej udržateľnosti a/alebo programoch sociálnej zodpovednosti podnikov, ako napríklad výrobca nápojov Carlsberg, program čistenia prispieva k vnímaniu, že preberajú zodpovednosť za blaho svojich zákazníkov a planéty. [6]
[1] https://www.deloittedigital.com/content/dam/deloittedigital/us/documents/offerings/offering-20200626-safety-cleanliness-covid.pdf
[2] https://news.marriott.com/news/2020/05/06/an-update-from-our-ceo-marriotts-commitment-to-cleanliness
[3] https://www.torontopearson.com/en/healthy-airport
[4] https://www.cathaypacific.com/cx/en_HK/flying-with-us/cathaycare.html
[5] https://www.alaskaair.com/content/advisories/coronavirus
[6] https://www.carlsberggroup.com/media/35965/carlsberg-as-sustainability-report-2019.pdf
