Hva som startet i baklokalet hos den lokale slakteren, er i dag en moderne virksomhet som produserer 900.000 liter eksklusiv whisky årlig. Stauning Whisky har mottatt noen av verdens fremste utmerkelser og nyter utbredt anerkjennelse blant internasjonale whiskykjennere. Allikevel holder det vestjyske destilleri begge bena på jorden og insisterer på å fremstille whiskyen i overensstemmelse med lange, skotske tradisjoner og med råvarer fra lokale landbruk.
Vi har besøkt Stauning Whisky, som vi har samarbeidet med gjennom 7 år - les artikkelen her.
