Mit Heisswasser-Hochdruck zu hygienischer Sauberkeit und Desinfektion : Teil 1 | Nilfisk
Mai 19, 2020

Mit Heisswasser-Hochdruck zu hygienischer Sauberkeit und Desinfektion : Teil 1


Kategorien: Best Practices


Ein Wegweiser für die Suche nach dem passenden Hochdruckreiniger – Teil 1

Autor: Martin Seitz, Produktmanagement Hochdruckreinigung EMEA Central, Nilfisk GmbH​

Hygiene und Desinfektion stehen derzeit in nahezu allen Unternehmensbereichen ganz oben auf der Prioritätenliste. Vor allem dort, wo viele Menschen aufeinandertreffen, muss die eingesetzte Reinigungstechnik maximale Wirksamkeit entfalten. Der Einsatz mobiler HeisswasserHochdruckreiniger spielt eine entscheidende Rolle, um Bakterien, Viren und Keime gezielt zu bekämpfen und eine weitere Ausbreitung zu verhindern. Und nicht nur das. Neben dem Faktor

Hygiene legen sie auch in puncto Effizienz, Nachhaltigkeit und Preis-Leistung die Messlatte hoch. Damit Unternehmen von diesen Vorteilen gezielt profitieren können, möchte der Reinigungsgerätespezialist Nilfisk in der zweiteiligen Expertenreihe Orientierung und Hilfestellung bei der Beschaffung und Anwendung geben.

Das Geheimnis des Wasserdrucks​
Nicht erst seit Corona haben Hochdruckreiniger eine treue Fangemeinde, wenn es darum geht, Verschmutzungen auf grossen Flächen zu Leibe zu rücken. Vergleicht man etwa die Effizienz eines Hochdruckreinigers mit der von Schlauch und Schw​amm, reduziert sich der Wasserverbrauch beim Einsatz professioneller Reinigungstechnik um bis zu 80 Prozent. Gleichzeitig sinkt die benötigte Reinigungszeit um 50 bis 75 Prozent. Deshalb sind Hochdruckanwendungen in nahezu allen Branchen unverzichtbare Helfer – von industriellen und landwirtschaftlichen Applikationen über den Kfz- und NfzBereich bis hin zu Einsätzen im Handel oder der branchenübergreifenden Gebäudeinstandhaltung.

Um perfekte Sauberkeit zu erreichen, liebäugeln einige Unternehmen bei der Beschaffung zunächst mit Hochdruckgeräten, die viel Druck bzw. eine grosse Wasserleistung bieten. Doch das Prinzip „viel hilft viel“ ist für das beste Reinigungsergebnis oftmals nicht der richtige Ansatz. Ein Blick auf die erfolgskritischen Einflussgrößen schafft Transparenz. Im Zentrum steht der sogenannte „Sinnersche Kreis“.
Dieser besagt, dass die Wirksamkeit einer Reinigung stets durch vier Kenngrössen determiniert wird: Druck und Wassermenge (als Mechanik bezeichnet), Reinigungszeit und Temperatur sowie Chemie.
Das Zusammenspiel aller Faktoren sollte immer die gleiche Summe (100 Prozent) ergeben, d.h. wenn ein Faktor abgeschwächt wird, muss dafür im Gegenzug ein anderer verstärkt werden.
Ein Beispiel: Durch die Reduzierung der Wassertemperatur werden anfallende Brennstoffkosten deutlichverringert, was jedoch durch eine stärkere mechanische Einwirkung bzw. eine längere Reinigungsdauer ausgeglichen werden muss, um das gleiche Reinigungsergebnis zu erzielen.
Ein Ausflug in die Mechanik
Dringt man tiefer in die Mechanik eines Hochdruckreinigers ein, so wird diese nicht nur durch Druck und Wassermenge (Schwemmleistung), sondern auch durch den Spritzabstand sowie den Spritzwinkel definiert. Generell gilt der Merksatz: Für eine optimale Reinigungswirkung reicht hoher Druck alleine nicht aus, eine entsprechende Wasserleistung ist zum Abtransport der Verschmutzungen ebenso entscheidend.

Wie wirkt sich nun die Mechanik auf das Thema Hygiene aus? Hier sollten Anwender Vorsicht walten lassen, denn sowohl in geschlossenen Räumen als auch in Zeiten hoher Hygieneanforderungen sollte gelöster Schmutz nicht „verspritzen“. Es gibt Reinigungsaufgaben wie z.B. die Stallreinigung, bei denen eine hohe Schwemmwirkung zum schnellen Abtransport gelöster Verschmutzungen gefragt ist.
Die hierfür konzipierten Maschinen zeichnen sich neben einer sehr hohen Wasserleistung durch einen gemäßigten Arbeitsdruck aus, da für diese Art der Anwendung in der Regel keine aussergewöhnlich hohe Ablösekraft benötigt wird.

Ein Blick auf Chemie und Temperatur
Um Viren, Bakterien und Keime noch wirkungsvoller von Oberflächen zu entfernen, ist der Einsatz von Reinigungs- und Desinfektionsmitteln sehr zu empfehlen. Das Auftragen mithilfe von Schaumsprühern sorgt für optimale Oberflächenhaftung, wodurch die eingesetzte Chemie ihre Wirkung bestmöglich entfalten kann.
Hohe Temperaturen unterstützen diesen positiven Effekt: Analog zur Beseitigung von Fetten und Ölen lassen sich hygienisch sensible Bereiche mit Temperaturen ab 60 Grad Celsius besonders wirksam reinigen.
Eine Untersuchung des Thüringer Landesamtes für Landwirtschaft (Studie Microsearch Laboratories 2008 zur Reinigung mit Dampf und Hitze) ergab, dass die Reinigung nur mit kaltem Wasser keinen Einfluss auf die Anzahl der Bakterien hatte, eine Erhöhung der Temperatur auf 60 Grad Celsius jedoch die Anzahl der Bakterienkolonien um 90 Prozent reduzierte. Bei 80 Grad Celsius wurden Kolonien um 97 Prozent reduziert und bei 155 Grad Celsius waren Bakterien und Keime aller Arten vollständig eliminiert. Hitze kann auch zur Bekämpfung von Viren eingesetzt werden. Im Zuge dessen hat die National Health Commission of the People’s Republic of China laut „COVID-19 prevention and control Plan 4th edition“ herausgefunden, dass Coronaviren ab einer Temperatur von 56 Grad Celsius mit einer Rate von circa 10.000 Viruspartikeln pro 30 Minuten abgetötet werden könnten. Ein deutlicher Anstieg der Eliminationsraten lässt sich bei noch höheren Temperaturen verzeichnen. Im Heisswasser-Hochdrucksegment werden im Dampfbetrieb Temperaturen von bis zu 150 Grad Celsius erreicht. Somit eignen sich diese Geräte hervorragend zur effektiven Keimreduktion.

Ein Tipp für die Beschaffung: Anwender, die sich für diese Produktkategorie entscheiden, sollten der eingesetzten Wärmetauscher-Technologie ihre Aufmerksamkeit schenken. Hier bestehen die grössten Unterschiede hinsichtlich Wirkungsgrad, Energieeffizienz, Emissionen, Wartungsaufwand und Langlebigkeit. Hinzu kommen Sicherheitsaspekte wie beispielsweise die Flamm- und Abgastemperaturüberwachung. Im Hinblick auf die Abgasentwicklung ist der Einsatz von Heißwassergeräten im Außenbereich problemlos möglich. Wird ein kraftstoffbetriebener Hochdruckreiniger hingegen in geschlossenen Räumen in Betrieb genommen, müssen die Abgase über eine professionelle Kaminanlage nach au- ßen geführt werden. Elektrisch beheizte Heißwasser-Hochdruckreiniger bieten hier attraktive Alternativen, sowohl in mobiler aus auch in stationärer Ausführung.

Eine einfache Kausalkette
​Vergleicht man die betriebswirtschaftlichen Effekte von Heiss- und Kaltwasser-Hochdruckreinigern, haben Heißwassergeräte nicht nur bei der Bekämpfung von Bakterien und Keimen die Nase vorn. Durch die höhere Reinigungswirkung von heißem Wasser lässt sich die benötigte Reinigungszeit gegenübereiner Hochdruckreinigung mit Kaltwasser durchschnittlich um 40 Prozent reduzieren, je nach Anwendung bzw. Art der Verschmutzung sogar noch deutlich mehr. Dieser enorme Effizienzgewinn geht mit einer ebenso signifikanten Verbrauchsreduktion bei den Ressourcen einher – sprich weniger Verbrauch von Wasser, Chemie und Strom sowie geringere Kosten für Arbeit und Service. Neben Einsparungen bei Reinigungs- und Arbeitskosten profitieren Unternehmen darüber hinaus von besseren Reinigungsergebnissen, schnellen Trocknungszeiten und – last but not least – dem effektiven Schutz von Oberflächen.

Erfahren Sie im kommenden zweiten Teil, wie der Einsatz von Heisswasser-Hochdruckreinigern in der Praxis aussieht und welche Schritte Unternehmen auf dem Weg zu hygienischer Sauberkeit und Desinfektion gehen sollten.

Den kompletten Pressetext zum Download finden Sie hier​.




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