"We kozen voor Nilfisk omdat de machines bekend staan om hun hoge kwaliteit
en eenvoudig te gebruiken producten. En we zijn uiterst tevreden."Henning Svoldgaard, mede-oprichter, Stauning Whisky
Achter de Stauning Whisky distilleerderij van West Jutland schuilt een grote liefde voor kwaliteit en een sterke wil om dingen goed te doen. Deze waarden gelden ook wanneer het op schoonmaken aankomt. De meermaals bekroonde whisky van het bedrijf zag het daglicht in 2006 als een hobbyproject van een groep whisky-liefhebbers vanuit de achterkamer van hun plaatselijke slagerij. In 2019 verwacht het bedrijf bijna 900.000 liter van zijn exclusieve drank te produceren, die algemeen erkend wordt door internationale whisky-liefhebbers.
"Een gespecialiseerd product als het onze vereist een speciale oplossing voor het reinigen - en die hebben we gevonden door samen te werken met Nilfisk", zegt Henning Svoldgaard, een van de mede-oprichters van het bedrijf.
"Als enige distilleerderij in Denemarken bijvoorbeeld, kleuren we de rogge die we gebruiken in de productie. We werken met een traditioneel vloerverfsysteem, waarbij het graan wordt verspreid over 50 meter lange paden direct op de vloer. Wanneer de vloeren tussen de moutbehandeling moeten worden gereinigd, doen we dit snel en efficiënt met onze hogedrukreiniger en vloerreinigingsmachine, zodat we geen tijd verspillen en we verder kunnen gaan met de productie".
Betrouwbare reiniging in uitdagende ruimtes
De distilleerderij is een uitdaging om schoon te maken. Vandaag de dag is zij ondergebracht in een oude, volledig gerenoveerde boerderij van ongeveer 500m², met prachtige koperen ketels waar de whisky wordt gedistilleerd boven een open vuur, en een kelder met grote, zware eikenhouten vaten.
“We hebben machines nodig die gemakkelijk te manoeuvreren zijn en die zich in de zeer beperkte ruimte kunnen verplaatsen", zegt Henning, "En de SC100 van Nilfisk past perfect in dat plaatje. Hetzelfde geldt voor het reinigen van onze tanks en distilleerketels - het compacte en ergonomische ontwerp van de hogedrukreiniger is populair bij onze medewerkers".
"We kozen oorspronkelijk voor Nilfisk omdat ze bekend staan om hun hoge kwaliteit en eenvoudig te gebruiken producten. En we zijn zeer tevreden. Alle machines werken feilloos en hebben een intuïtieve bediening die het voor onze medewerkers gemakkelijk en veilig maakt om ze te gebruiken. Als er al eens een probleem mee is geweest, hebben we dat onmiddellijk opgelost, zodat we snel verder konden gaan met de productie. Tijd is voor ons een cruciale factor, want we werken met levende processen die we niet kunnen stoppen als een reinigingsmachine uitvalt".
Succes creëert succes
Het succes van de kleine distilleerderij betekent dat het bedrijf van plan is zijn productie uit te breiden en volledig nieuwe, onder architectuur ontworpen productiegebouwen te bouwen. De vijf nieuwe gebouwen zullen naar verwachting begin 2019 gereed zijn en een totale oppervlakte van 4.000 m2 hebben, inclusief installaties voor mouten, pureren, fermentatie, distillatie, opslag en het afvullen. Ook hier hebben kwaliteit en details de hoogste prioriteit - en ook hier zullen de machines van Nilfisk in bedrijf zijn.
”We hebben meer reinigingsmachines nodig voor onze nieuwe gebouwen en we hebben alleen maar goede redenen om de samenwerking met Nilfisk voort te zetten." zegt Henning Svoldgaard.
