"Nilfisk’i, yüksek kaliteli ve kolay kullanımlı ürünleriyle tanındığı için
seçtik. Bizi hayal kırıklığına uğratmadı.”Henning Svoldgaard, Kurucu Ortak, Stauning Whisky
West Jutland’ın Stauning Whisky üretim tesisinin temelinde, kaliteye olan büyük sevgi ve işlerin düzgün yapılması konusunda güçlü bir talep bulunmaktadır. Bu kalite anlayışı, konu temizlik olduğunda da geçerlidir. Şirketin birçok ödül kazanmış viskisi, 2006 yılında yerel kasap dükkanının arka odasında bir grup viski sever tarafından gerçekleştirilen bir hobi projesi olarak başladı. 2019 yılında şirket, uluslararası viski severler tarafından çok beğenilen ürününden yaklaşık 900.000 litre üretmeyi hedefliyor.
Şirketin kurucu ortaklarından Henning Svoldgaard, “Bizimki gibi özel bir ürün, temizlik için özel bir çözüm gerektiriyor. Nilfisk ile çalışarak bu özel çözüme kavuştuk,” dedi.
“Örneğin, Danimarka’daki tek içki damıtma tesisi olarak üretimde kullandığımız çavdarı yayıyoruz. Geleneksel bir zemine yayma sistemi kullanıyoruz. Bu sistemde tahıllar 50 metreye varan boylardaki zeminlere yayılıyor. Maltlama işlemleri arasında zeminlerin temizlenmesi gerektiğinde, yüksek basınçlı temizlik makinemizi ve zemin temizleme makinemizi kullanarak temizlik işlemini hızlı ve etkili biçimde gerçekleştirebiliyoruz. Bu sayede zaman kaybetmeden üretime devam edebiliyoruz.”
Zorlu alanlarda güvenilir temizlik
İçki imalathanesinin temizlenmesi zorlu bir iştir. Şu anda 500 metre kare büyüklüğünde eski, tamamen yenilenmiş bir çiftlikte bulunuyor. Tesiste viskinin açık alevle damıtıldığı harika bakır imbikler ve büyük, ağır meşe fıçıların yer aldığı bir mahzen bulunuyor.
Henning, “Manevra kabiliyeti yüksek ve dar alanlarda hareket ettirilebilecek makinelere ihtiyacımız var. Nilfisk SC100 bu işler için çok uygun. Tanklarımızı ve imbiklerimizi temizlerken de aynı özellikler gerekiyor. Yüksek basınçlı temizlik makinesinin kompakt ve ergonomik tasarımı çalışanlarımız tarafından çok beğeniliyor,” dedi.
“Nilfisk’i, yüksek kaliteli ve kolay kullanımlı ürünleriyle tanındığı için seçtik. Bizi hayal kırıklığına uğratmadı. Tüm makineler sorunsuz biçimde çalışıyor. Makinelerin kolay anlaşılır kullanım sistemleri, çalışanlarımızın rahat ve güvenli biçime çalışmasını sağlıyor. Nadiren de olsa bir sorunla karşılaştığımızda, sorunumuz hemen çözülüyor. Böylece hızla üretim işlemlerine geri dönebiliyoruz. Durduramayacağımız canlı proseslerle çalıştığımızdan temizlik makinesi bozulduğunda durmamız mümkün değil. O nedenle zaman bizim için çok önemli.”
Başarı, başarıyı getirir
Küçük imalathanenin başarısı, şirketin üretimi genişletme ve tamamen yeni, mimar tarafından tasarlanmış üretim binaları yaptırma planları yapmasını sağladı. 2019 başında, maltlama, mayşeleme, fermantasyon, damıtma, depolama ve şişeleme için toplam 4000 metre kare alan sunan beş yeni binanın hazır hale gelmesi bekleniyor. Burada da kalite ve detaylar en büyük önceliğe sahip. Tabi ki bu yeni tesislerde de Nilfisk makineleri kullanılacak.
Henning Svoldgaard, ”Yeni binalarımız için daha fazla temizlik makinesine ihtiyacımız var. Nilfisk ile işbirliğimizi sürdürmek için birçok iyi nedenimiz var,” dedi.
