"Vi valgte opprinnelig Nilfisk fordi de er kjent for sin høye kvalitet
og brukervennlige produkter. Og vi har absolutt ikke blitt skuffet.”
Henning Svoldgaard, medstifter, Stauning Whisky
Bak Vestjyllands Stauning Whisky destilleri ligger en stor kjærlighet for kvalitet og en vilje til å gjøre ting riktig. Disse verdiene gjelder også rengjøring. Selskapets prisbelønte whisky begynte i 2006 som hobbyprosjektet til en gruppe whisky-entusiaster på bakrommet i den lokale slakterbutikken. I 2019 forventer selskapet å produsere nesten 900 000 liter eksklusiv tippel, som er meget anerkjent blant internasjonale whisky-entusiaster.
Et spesialisert produkt som vårt, krever en spesiell rengjøringsløsning - og det har vi funnet hos Nilfisk," sier Henning Svoldgaard, en av medstifterne.
"For eksempel er vi det eneste destilleriet i Danmark som maler ruget vi bruker i produksjonen. Vi jobber med et tradisjonelt gulvmalingssystem, med kornet spredt på 50 meter lange stier direkte på gulvet. Når gulvene må rengjøres mellom maltingene, klarer vi det raskt og effektivt med høytrykksvaskeren og gulvvaskemaskinen, og unngår å kaste bort tid og kan fortsette produksjonen."
Pålitelig rengjøring på vanskelige steder
Det er en utfordring å rengjøre destilleriet . I dag holder vi til på en gammel og gjennomrenovert gård på ca 500 kvm, med vakre pot stills destilleringsapparater i kobber, hvor whiskyen destilleres over åpen ild og kjelleren er fylt med store tunge eikefat.
"Vi trenger maskiner som er lette å manøvrere, og som kan komme seg rundt på veldig trange steder," sier Henning. "Og her passer Nilfisk SC100 perfekt. Det er det samme problemet når vi må rengjøre våre tanker og destilleringsapparater - høytrykksvaskerens kompakte og ergonomiske design er populær blant våre ansatte.“
"Vi valgte opprinnelig Nilfisk fordi de er kjent for sin høye kvalitet og brukervennlige produkter. Og vi har absolutt ikke blitt skuffet." Alle maskiner fungerer feilfritt og er intuitive i bruk, noe som gjør det enkelt for våre ansatte å bruke dem. Hvis det en sjeldent gang oppstår et problem med dem, har vi løst problemet med det samme, slik at produksjonen har vært oppe og kjøre på kort tid. Tid er en avgjørende faktor, fordi vi arbeider med levende prosesser som vi ikke kan stoppe, selv om en rengjøringsmaskin bryter sammen. "
Suksess avler suksess
Suksessen til det lille destilleriet betyr at selskapet planlegger å utvide produksjonen og bygge helt nye, arkitekttegnede produksjonsbygninger. De fem nye bygningene forventes å være klare i begynnelsen av 2019 og vil ha et samlet areal på 4000 kvm, som inkluderer fasiliteter for malting, mesking, gjæring, destillasjon, lagring og flaskepåfylling. Også her har kvalitet og detaljer høyeste prioritet - og Nilfisk-maskinene vil også gjøre jobben her.
"Vi trenger flere rengjøringsmaskiner til våre nye bygninger, og vi har bare gode grunner til å fortsette partnerskapet med Nilfisk.” Sier Henning Svoldgaard.
